Siamo un'azienda vinicola a basso impatto ambientale sita a Trevinano (in Alta Tuscia), che segue i principi della sostenibilità e della biodinamica. Produciamo vini a fermentazione spontanea con varietà autoctone. Il soggiorno include degustazioni e tour guidati in vigna e cantina, oltre a un calice di benvenuto. Abbiamo solo 4 camere, tutte diverse e curate nei minimi dettagli (prive di TV per garantire il massimo silenzio e quiete per tutti e senza aria condizionata, ma dotate di ventilatori, che grazie all'altitudine non serve). Informateci se volete riservare un tavolo presso uno degli ottimi ristoranti che ci circondano, saremo felici di aiutarvi. Siamo a disposizione per prenotare anche trattamenti termali, il prossimo hotel, escursioni sul lago o semplicemente per aiutarvi a non perdere il meglio dell'area. Non abbiamo piscina perché tutti i nostri terreni ospitano vigne e ulivi! Comunque a pochi km troverete vasche termali e un bellissimo lago balneabile. La ricca colazione è una selezione dolce e salata di prodotti biologici, locali e artigianali di qualità eccelsa, servita in fine porcellana bianca, nella nostra sala comune, in camera o sotto al patio (nella bella stagione) in speciali cestini pieni di prelibatezze.

Ho sempre avuto il sogno di fare la locandiera e Podere Orto mi ha permesso di realizzarlo. Sono appassionata di libri, musica, cinema e viaggi. Amo le cose buone, cucinare e trasformare i prodotti della terra. Mi sono trasferita da Roma nel 2011 per vivere nella natura con la mia famiglia e una truppa di simpatici animali domestici. Ho cambiato radicalmente la mia vita perché credo fermamente in un vivere consapevole e sostenibile. Podere Orto è un progetto a basso impatto ambientale che si fonda su dei valori ben determinati: lavorare la terra senza sfruttarla né impoverirla, rispettare l'ecosistema, consumare in maniera responsabile, rinunciare al superfluo e concentrarsi sull'essenziale. Un progetto nato dal desiderio di condividere questa esperienza e la nostra casa con chiunque vorrà passare a trovarci. Prenderci cura dei nostri ospiti e regalare un soggiorno il più piacevole possibile è la nostra priorità assoluta. Motivo per cui abbiamo scelto solo i migliori materiali: mobili in legno massello, biancheria ricamata a mano, linea di cortesia naturale, pavimenti in cotto e ceramica artigianali, lampadari di Murano, porcellana per le colazioni, e così via.

Trevinano è un borgo situato a 600 metri di altitudine, nella natura incontaminata della riserva naturale del Monte Rufeno, in una zona definita "Wild Lazio" da The Guardian, all'esatto incrocio tra Lazio, Umbria e Toscana. Siamo a poche decine di km da attrazioni e città d'arte e storiche come Orvieto, Sorano e Pitigliano, Cetona, Chiusi, Sarteano, Bosco del Sasseto, Civita di Bagnoregio, Bagno Vignoni e le terme nel bosco di Bagni San Filippo, Bolsena, il suo Lago e i villaggi dei pescatori, le terme di San Casciano, Città della Pieve e il Lago Trasimeno, la val d'Orcia, Montepulciano, Pienza. Il Trivium è appunto un'area molto particolare situata al centro di tutto (2 ore a nord di Roma e 2 ore a sud di Firenze), con un'atmosfera speciale dovuta all'incontro multiculturale di queste 3 realtà.