N.1 la vita è bella nasce sposando a pieno due politiche, lo spreco alimentare ed il KM 0. L’azienda, già presente sul territorio terlizzese dal 2015, ha fatto di una semplice idea, un atto di coraggio, in una realtà, quella terlizzese, dove il turismo e l’economia stentano a restare, n. 1 la vita è bella ha saputo coniare servizi e ristorazione, per offrire al paese un motivo in più per valorizzare i propri prodotti ed aprire le porte ai paesi limitrofi. Così i cultori del “buon cibo” approdano, non solo dalla Città dei Fiori ma anche dai vicini porti quali Ruvo di Puglia, Corato, Giovinazzo, Bitonto, Molfetta, Trani e perché no anche dalla eccentrica Bari, capoluogo della movida estiva. La denominazione “Paso a Paso” evocherà, appunto, il passaggio tra le varie fasi che plasmeranno l’attività ricettiva aggiuntiva all’attuale attività di FOOD & MORE. Di qui la finalità di creare un legame tra materia e cultura, un “soul food”, piatti in grado di soddisfare il corpo, l’anima e la mente, coniugando i benefici di ingredienti funzionali con momenti di piacere e relax.

Siamo in pieno centro ma nelle due sanze del nostro B&B Paso a Paso regna la tranquillità. A scandire i momenti della giornata, sono i intocchi della torre normanna. Poco oltre il nostro portone, c'è Corso Dante. Cinque minuti di passeggiata e siamo già nel nucleo antico della città.

Pinacoteca De Napoli, Arco Paù, Torre Normanna, Torre delle Clarisse, Arco Anseramo da Trani